Nach der Flut wurde dieser Altbau aufwendig kernsaniert und zur Event-Kochschule umgebaut. Gemeinsam mit dem Innenarchitekten lag der Fokus auf klaren Linien: Die Mittelfuge des Belags gibt die Richtung von Kochinsel, Leuchten und Tafel vor. Verlegt ist Feinsteinzeug im Format 120 × 120 in Blausteinoptik, passend zum historischen Gebäude, auf entkoppeltem Untergrund. Die Fensterbänke sind aus echtem Blaustein, in der Oberfläche auf Altbestand und Fliese abgestimmt.
